Les brasseries Molson Coors à Toronto et Chilliwack, en Colombie-Britannique, produisent maintenant des boissons à base de malt et de spiritueux pour les marchés de l'Ouest et du Centre du Canada dans le cadre d'un investissement en capital de 60 millions de dollars, a annoncé l’entreprise de boisson aujourd'hui.
Des boissons telles que Vizzy Hard Seltzer et Coors Seltzer, qui se sont combinées pour accaparer près de 14 % du segment des eaux pétillantes alcoolisées et des sodas au Canada depuis septembre, sont maintenant en production dans ses brasseries, deux des plus importantes de Molson Coors au Canada.
Les nouvelles lignes de production sont capables de débloquer des milliers d'hectolitres de production supplémentaires chaque année et fonctionnent en harmonie avec l'engagement de Molson Coors à investir dans ses capacités et à développer son portefeuille de boissons haut de gamme.
« Investir dans nos capacités de brassage est une priorité absolue pour Molson Coors », a déclaré David Hamel, directeur général des opérations pour l'Ouest canadien.
La nouvelle technologie installée dans le cadre des mises à niveau de la brasserie construite en 2019 à Fraser Valley contribuera à réduire l'empreinte carbone de l'entreprise et à réduire sa consommation d'énergie et d'eau par hectolitre produit, selon monsieur Hamel. « Cette mise à niveau soutient bon nombre de nos engagements en tant qu'entreprise, tout en garantissant que nos installations supportent les piliers d'un brassage durable pour les années à venir. »
À Toronto, la plus grande brasserie de Molson Coors en sol canadien, le projet de modernisation permettra d’empaqueter des eaux pétillantes alcoolisées et aromatisées dans des canettes standard de 355 millilitres.
« Alors que le portefeuille de seltzer de Molson Coors continue de connaître une forte croissance au Canada, ces mises à niveau opérationnelles sont extrêmement bénéfiques pour améliorer nos capacités de production en Ontario », a déclaré Tan Le, directeur général de la brasserie de Toronto. « L'équipe de la brasserie de Toronto est fière de participer à ce nouveau chapitre de notre histoire. »